うなぎといえば、「夏に食べるもの」と思われているようですね。
私も、今年の夏の「土用の丑の日」には、もちろんうなぎを食べましたよ。
調べてみると、土用の丑の日は、夏だけではなく、「春夏秋冬」すべてにあるみたいです。
私は、このことを知りませんでした。
それから、もっと衝撃的なことを知ったんです。
それは、「うなぎの旬は、夏ではなく冬」ということです!
毎年、きまって夏に食べていたうなぎ。
当然、その旬も夏のもの、と思っていたんですが、実は、うなぎの旬は冬だったんです。
一般的に広まっている常識だけに流されていると、本質を知ることができなくなることもあるんですよね。
最近はネットが発達したおかげで、ネットがない時代と比べると、真実を知ることができるようになったことが増えた気がします。
冬のうなぎ。
私の中では、初めて知った事実です。
今まで、そんなにおいしいうなぎを食べたことがないんです。
有名人も通ったという、かなり有名なうなぎのお店で食べたこともあるんですが、そんなにおいしい、とは思えなかったんですよね。
人の意見は、参考程度にとどめておくほうがいいかもしれませんね。
いくら、口コミで「おいしい」といわれているお店でも、自分の口にまったく合わないものも、絶対にあると思うからです。
ただ、口コミで評判のものの中にも、本当においしかったものも、確かに存在します。
それが、三越の通販で取り寄せたおせちなんです。
さすが、老舗の百貨店。どれを買っても、はずれがなかったんです。